Archeo Street Food a Cortona

Nell’ambito delle Notti dell’Archeologia quest’anno ci saranno iniziative di peculiari degustazioni grazie alla rete di Vetrina Toscana. L’idea denominata “Archeo Street Food” che, dal 21 al 31 luglio coinvolgerà 27 ristoranti, identificati da uno stendardo apposito, promuoveranno un menù di ispirazione etrusca e regaleranno, ai clienti che consumano un pasto del costo di 25 euro, un biglietto omaggio per l’ingresso al Maec.

A loro, sarà donata anche la una piccola guida sull’alimentazione degli Etruschi con un’appendice dedicata alle ricette.

Inoltre, nei giorni 23 e 24 luglio, 6 ristoranti del centro storico proporranno l’Archeo street food, ovvero cibi di ispirazione etrusca, come ad esempio gli Auruspicini, dei crostini avvolti nella focaccia di farro pensati appositamente per l’occasione, il dolce del Lucumone, un gustosissimo dessert con il miele, formaggi alle erbe aromatiche, e tante altre gustose pietanze accompagnate da vini pregiati da gustarsi per strada in una sorta di “mangialonga”.

All’esterno dei ristoranti aderenti all’iniziativa, ci saranno gli stand dell’Archidado, apparecchiati con tovagliette che riconducono a stoffe etrusche dipinte e decorate con composizioni di foglie d’alloro, melagrane e gigli; nelle vie della città si esibirà un gruppo di teatranti che narreranno le storie del tempo con brani di opere classiche