SAPERI E SAPORI SOAVI D’AUTUNNO LUNGO LA STRADA DEL SOAVE

Le prime brume autunnali vi mettono tristezza? Niente paura, perché a riscaldare corpo e spirito arrivano due ghiotti appuntamenti organizzati da Strada del vino Soave in collaborazione con Veronautoctona. Entrambi gli eventi cadono di venerdì, e possono essere l’ideale inizio di un fine settimana all’insegna del gusto nelle terre del Soave. E’ un omaggio ai sapori autunnali la cena in programma venerdì 11 ottobre, che si terrà nella sede degli Alpini di Costalunga, frazione di Monteforte d’Alpone, nel Soave Classico. Ecco il menù proposto: ricottine in foglia di castagno con chips di zucca, paglia e fieno con chiodini, zucca e faraona, arrosto di maiale alle castagne e padellato con funghi, zucca e scalogno, mini montebianco con violette candite (inizio ore 20, costo 30 euro a persona, 35 posti disponibili). Unite la piacevolezza di un bicchiere di Soave ed il genuino sapore di formaggi e salumi tipici gustati in piacevole compagnia e avrete SpizzicaSoave. E’questo, invece, l’aperitivo nelle cantine socie della Strada del vino Soave, che venerdì 18 ottobre farà tappa alla Cantina di Soave in Borgo Rocca Sveva. Tra una degustazione e l’altra, d’obbligo la visita alle suggestive grotte-cantine sotterranee (a partire dalle 18, costo 10 euro con degustazione di 3 vini, 2 euro di cauzione bicchiere). La Strada del vino Soave annovera tra i soci numerosi hotel, B&B e agriturismi, come ad esempio Corte Tamellini (www.cortetamellini.com), corte rurale del ‘500 da poco ristrutturata e che si trova a poca distanza dal borgo di Soave. L’agriturismo offre alloggi indipendenti (a partire da 100 euro per 2 persone, bambini fino a 3 anni gratis), e camere (a partire da 80 euro per la doppia, prima colazione con prodotti di produzione propria 5/8 euro). Info: Strada del vino Soave, tel. 045-7681407, www.stradadelvinosoave.com

Claudio Zeni