Raspelli
Ellen Hidding con storie di alta montagna ed Edoardo Raspelli maestro di ciclismo per Francesco Moser saranno i temi di Melaverde di domenica 8 gennaio in onda su Canale 5 a partire dalle ore 11.55. Ellen Hidding racconterà di un ricco pranzo delle feste in alta montagna e di un territorio che stava per essere abbandonato quando qualcuno ha deciso di recuperare. Ecco così la storia di un uomo che ha comprato una montagna per creare nuova economia e posti di lavoro. Edoardo Raspelli invece ci farà conoscere meglio Francesco Moser, uno dei più grandi protagonisti dello sport italiano, che oggi si dedica all’agricoltura. Scopriremo che la sua passione ha origini lontane: essendo nato in una casa tra le vigne, è cresciuto in mezzo alle viti e al vino. Un amore che non lo ha mai abbandonato nemmeno durante la sua carriera di ciclista professionista in cui ha vinto praticamente tutto. Dopo il ritiro dall’attività agonistica, ha quindi fondato la sua azienda agricola per dedicarsi a tempo pieno alla campagna, alla vigna e alla produzione del vino, in particolare lo spumante Trento DOC. Scopriremo allora tutti i segreti di questo prodotto, dall’assemblaggio alla presa di spuma, al remouage fino alla sboccatura. Tutti termini che risulteranno perfettamente chiari col racconto di Moser e di Raspelli. Non si fermeranno però alle bollicine perchè sarà anche l’occasione per fare un viaggio nel mondo del vino, andando in vigna per la potatura e parlando di bianchi e di rossi. Il tutto tra divertentissime sfide in bicicletta tra i due protagonisti.
Foto di Elena Tiraboschi
Claudio Zeni
