GRAPPA ALEXANDER EXQUISITE DISTILLATO DI VINACCE DELLA ZONA DI BOLGHERI

 Alexander Exquisite è la prima grappa invecchiata a marchio Alexander, ottenuta da una rara selezione di inacce provenienti dalla zona di Bolgheri, la celebre frazione del comune di Castagneto Carducci. Il brand più restigioso della Distilleria Bottega per la prima volta ha allargato la sua gamma a un distillato ambrato. Un passo importante che si è concretizzato in virtù del reperimento di un materia prima eccelsa. Questa grappa ha quindi origine dalle stesse uve da cui nascono grandi vini rossi, i cosiddetti “Supertuscan” di questo territorio a grande vocazione enologica, che ha trovato la sua massima espressione nelle uve di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Alexander Exquisite è un distillato dal pedigree di razza, che si caratterizza per il
colore ambrato e per il profumo nobile e complesso che lascia trasparire chiare note di legno di rovere. Le vinacce di Bolgheri vengono distillate in alambicchi di rame, dove incontrano una corrente di vapore che ne estrae delicatamente la soluzione idroalcolica e gli aromi. Il prodotto ottenuto viene quindi refrigerato a -10° C e filtrato su materiali naturali per separare componenti indesiderati ancora presenti. La grappa così ottenuta viene quindi lasciata maturare in barrique di rovere francese della zona di Allier, legno pregiato che viene preventivamente sottoposto a un intenso processo di tostatura. Al palato la grappa risulta piena, rotonda, morbida con chiare note vanigliate, mentre i sentori di tabacco e spezie mantengono una buona persistenza e accompagnano alla meditazione. Va consumata a una temperatura di 14/16° in bicchieri ad ampio calice che consentano di coglierne appieno la carica aromatica. Il packaging del prodotto fa perno sulla tradizionale
bottiglia Alexander a forma conica ed è completato da un elegante astuccio che riproduce l’immagine della bottiglia.

Claudio Zeni