CASCATA
Il 19 maggio a Fratta (FC), nel Parco delle Terme, si celebra la tradizionale Festa della Fragola. Per l’occasione la direzione dello stabilimento termale ha preparato una serie di opportunità che accontentano, sia chi può disporre di un periodo di relax di due notti, sia chi dispone di una sola notte. A tutti, anche ai gourmet che vogliono assaggiare le prelibatezze legate alla fragola, verrà servito, al pranzo della domenica, uno speciale menù elaborato dallo chef Fabio Testori. Sono ricche di vitamina C, molto utile per rafforzare le difese immunitarie dell’organismo, vitamina E, B e K, contengono una discreta presenza di sali minerali quali ferro, sodio, potassio, calcio, fosforo e magnesio, sono molto ricche di acqua ed hanno un alto contenuto di fibre e allo stesso tempo contengono pochissime calorie, meno di 40 ogni 100 gr. di parte edibile. Sono, inoltre, caratterizzate da una forte azione depurativa e antinfiammatoria, depurano il sangue e attenuano le infiammazioni, oltre a rigenerare i tessuti irritati. Eccellono anche per la presenza di vitamine, antiossidanti, di fitonutrienti (ricchi di fenoli) e di potenti antiossidanti. Può sembrare incredibile, eppure tutte queste proprietà sono concentrate in un frutto piccolo e rosso: la fragola. Ecco, perchè, nel mese di maggio si succedono decine di eventi legati a questo frutto, che frutto non è, almeno dal punto di vista botanico. I frutti veri sono i cosiddetti acheni, ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola. Ma questo poco importa, vista la sua bontà e le numerosissime possibilità in cui può essere gustata. A Fratta Terme, frazione alle porte di Forlì, ogni anno, il 19 maggio, si tiene la Festa della Fragola, nel grande parco del Grand Hotel Terme, una ricorrenza che è entrata nel calendario delle manifestazioni più rinomate dedicate al “frutto aggregato”. Forte di questa tradizione la direzione del Grand Hotel Terme della Fratta ha preparato una serie di opportunità che interessano sia chi vuole dedicare a se stesso un breve periodo di relax (due notti dal 17 al 19 maggio a partire da 260 € a persona, pensione completa, bevande escluse), sia chi dispone di minor tempo (una notte sola a partire da 148 € a persona, pensione completa bevande escluse). In entrambi i casi gli ospiti, oltre alle opportunità elencate nel sito www.termedellafratta.it, potranno apprezzare il menù “Colori e Sapori alla Fragola” appositamente preparato dallo chef Fabio Testori, che ha saputo unire la fragranza delle fragole ai sapori più decisi di altri prelibati alimenti. Si parte, infatti, con una “Insalatina con germogli dell’orto, fragoline di bosco e sfogliette di pecorino di Fossa”, si passa, poi, ad un “Risotto mantecato alle fragole nostrane” per continuare con “Filettino di manzo ‘Rosa di Parma’ e confetture alle fragole e zenzero”, per finire con un “Semifreddo al cioccolato bianco e mascarpone con fragole caramellate”. Difficile resistere alla tentazione e per i tanti gourmet, che non vogliono sottrarsi al piacere di assaggiare tali prelibatezze, c’è la possibilità di partecipare, unitamente agli ospiti che soggiornano per più tempo, al pranzo della domenica a 28 €, bevande comprese. Ma al Grand Hotel Terme della Fratta la fragola diventa anche un potente elemento base per trattamenti diversi quale la “esfoliazione corpo con gelatina di champagne e microgranuli di fragola” della durata di 30 minuti. Per chi si trattiene per due notti è previsto, oltre all’accesso al percorso “Armonie Naturali” (idropercorso vascolare, sauna, cascata di ghiaccio, bagno turco, bagno romano, pediluvio kneipp, wasser paradise, docce emozionali, 2 piscine termali con idromassaggi, cromoterapia, salette e spazi relax) anche un “Massaggio di luce con olio setificante e illuminante” della durata di 55 minuti. Un’ulteriore offerta viene da “Sapor di Fragola Day” che propone a 116 €, l’ingresso al Percorso Armonie Naturali una “Esfoliazione corpo con gelatina di champagne e microgranuli di fragola” durata 30′; un “Massaggio di luce con olio setificante e illuminante” della durata di 55′. Ogni offerta si completa con l’ingresso gratuito alla Festa della Fragola nel Parco Termale. www.termedellafratta.it – Tel. 0543 460911 – Fax 0543 460473
Claudio Zeni
