Gemme di gusto
Torna anche quest’anno l’ormai tradizionale appuntamento con Gemme di Gusto, kermesse di iniziative organizzate da una settantina di aziende associate alla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino per dare il benvenuto alla primavera. Nei quattro weekend del mese di maggio, dalla Vallagarina alla Valle di Cembra, dalle Giudicarie a Trento, dalla Piana Rotaliana all’Alto Garda, si susseguiranno 21 appuntamenti, tra pic-nic, aperitivi, cene, trekking, passeggiate didattiche, biciclettate, visite in cantina, incontri con i produttori. Eventi diversi tra loro ma collegati da un comune filo conduttore: la scoperta del territorio e delle sue eccellenze enogastronomiche.
1° WEEKEND – Il via venerdì 5 maggio a Mori con il pic-nic “country-chic” Sotto tralci di stelle (in replica la settimana successiva), seguito da Small: la fiosofia dei contrasti , trekking impreziosito da inconsuete armonie di sapori alla scoperta del sito archeologico San Martino Lundo-Lomaso, in programma per sabato 6 maggio a Comano Terme (in replica il 20 maggio), e da Caccia ai Sapori , camminata in compagnia di produttori locali, alla scoperta dei sapori e dei profumi primaverili, in programma domenica 7 maggio ad Altavalle.
2° WEEKEND – Per il secondo fine settimana, oltre al secondo appuntamento di Sotto tralci di stelle , venerdì 12 maggio è in programma anche La merenda contadina, passeggiata nel vigneto con visita in cantina e degustazione a Martignano di Trento, mentre sia sabato 13 che domenica 14 maggio sono previste Degustazioni di primavera a Mezzocorona precedute da visita al vigneto centenario del Teroldego, alla cantina sotterranea di fine Ottocento e alla barricaia. Inoltre, sabato 13 nel meraviglioso borgo medioevale di Tenno si svolge Trekking e pic-nic con vista lago attraverso i vigneti di Chardonnay e Gewürztraminer, mentre a Civezzano, in occasione di Palazzi Aperti, Antichi vitigni tra forti, chiese e castelli , in cui si scopriranno edifici storici e gli antichi vitigni del San Lorenzo e del Negron di Orzan, e a Borgo Lares Boccioli giudicariesi con menù trentino dedicato interamente alla primavera presentato direttamente dai produttori. Domenica 14 maggio, a Dro, è la volta di Gemme bike – Tour di primavera, giornata in bicicletta, in compagnia di un naturalista, alla scoperta dell’affascinante territorio della Valle dei Laghi lungo un tracciato di 24 km, e a Mori Erborista per un giorno , in replica il 28 maggio, in cui si esploreranno i campi di piante officinali biologiche e il laboratorio dedicato alla loro lavorazione.
3° WEEKEND – Il terzo weekend si apre venerdì 19 maggio a San Michele all’Adige con Orchidee e Gewürztraminer, serata in compagnia di un esperto floricoltore che racconterà le caratteristiche di questi fiori e di enologi che li abbineranno a vini e piatti del territorio, e a Giovo con Maso Franch: lezioni di natura, passeggiata didattica tra i filari con degustazione in campo; e prosegue sabato 20 maggio con la replica di Small: la filosofia dei contrasti a Comano Terme e con Tutti #fuori a Zambana, la festa delle Pro Loco del Trentino che andrà in scena anche domenica 21, in contemporanea alla camminata enogastronomica Girovagando in Destra Adige Lagarina ad Isera e a Masetto “biodiverso” a San Michele all’Adige , pomeriggio tra i filari dove si imparerà a riconoscere e a cucinare le piante selvatiche.
4° WEEKEND – A chiudere la kermesse, il tradizionale appuntamento con Cantine Aperte , in programma in varie località del Trentino sabato 27 e domenica 28 maggio, ma anche Gemme dei Ciucioi , percorso enogastronomico sulle terrazze del suggestivo Castello-Giardino Bortolotti di Lavis previsto per sabato 27 maggio; Dürer & Co , trekking sulle orme dell’artista Albrecht Dürer proposto sia nella versione lunga da 17 km che in quella breve da 6 km, più adatto alle famiglie, in programma per domenica 28 maggio in Valle di Cembra e, infine, la replica di Erborista per un giorno a Mori .
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Foto: Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
Claudio Zeni
