A CENA SUL BALCONE DELLE MONTAGNE ROSA

Una terrazza naturale che guarda stupita al Catinaccio. Una tavolata lunga oltre100 metri adagiata sull’alpeggio del Proa, quando le luci del tramonto dipingono di sfumature rosse, arancioni, rosa e viola le rocce dolomitiche (Patrimonio Mondiale UNESCO) lasciando ammirare lo spettacolo dell’enrosadira. Un banchetto delizioso per assaporare i piatti tipici di Tires al Catinaccio, la porta del Parco Naturale Sciliar-Catinaccio, nell’area vacanze Alpe di Siusi. È la Berglertafel, l’esclusiva “Cena del montanaro” che il 17 luglio 2014 invita i commensali a gustare le ricette tipiche del mondo dolomitico comodamente seduti all’aria aperta sul grande belvedere naturale di San Cipriano, con lo sguardo che si perde sulla più bella ed emozionante vista dei monti del Catinaccio. Il menu è composto da 5 portate che riproducono i sapori autentici della tradizione di Tires al Catinaccio, perla dell’area vacanze Alpe di Siusi incastonata tra la Val d’Ega a sud e la Val Gardena a nord. Un’esperienza magica per il palato ed entusiasmante per la vista. Prima di immergersi nei colori del tramonto, si può partire alla volta di un trekking tra i monti dolomitici al seguito di Reinhold Messner. Si parte alle 9.30 del 17 luglio per farsi guidare dalla passione dell’alpinista, pronto a raccontare le sue imprese e a svelare i segreti della montagna. L’appuntamento è a Lavina Bianca per poi raggiungere il Rifugio Monte Cavone. Dopo il pranzo, Reinhold Messner intrattiene gli escursionisti con un dialogo sulla natura e la montagna, per poi tornare tutti insieme a Tires attraverso la Cima Völsegg. L’escursione con pranzo incluso e la Berglertafel costa 170 euro. Solo il tour con Reinhold Messner 100 euro a persona.

www.alpedisiusi.info

Claudio Zeni