Fra i “piatti tricolori” al centro del pranzo a tema imbandito oggi dagli apprendisti chef di 5 scuole alberghiere toscane nella sede della prefettura fiorentina c’erano anche gli studenti dell’istituto Artusi di Chianciano Terme. L’inziativa era promossa dal Cipat per celebrare i 150 anni dell’Unità d’Italia. Circa 100 i giovani cuochi (appartenenti anche agli istituti Alberghiero di Montecatini, Buontalenti di Firenze, Datini di Prato, Alberghiero di Grosseto) che hanno degustato le loro creazioni insieme al Prefetto Paolo Padoin
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