A Lucignano “Camminmangiando”

Domenica 19 Giugno, l’Associazione Pro Loco di Lucignano propone un appuntamento di assoluto interesse con l’edizione 2016 di “Camminmangiando”, la bellissima passeggiata enogastronomica che ogni anno è meta indiscussa di un numero sempre più vasto di partecipanti. Si tratta di una iniziativa che offre davvero l’opportunità di passare una intera giornata a contatto con la magia incantata di un ambiente fortunatamente ben conservato, caratterizzato da luoghi e percorsi ricchi del fascino sospeso della storia e della trattenuta bellezza propria di Lucignano e dei suoi immediati dintorni.

E’ un’altra magnifica idea venuta in mente all’Associazione Pro Loco lucignanese, che vede da quest’anno come Presidente il Prof. Valeriano Spadini, figura di primo piano nel campo della cultura, ben coadiuvato dal suo Vice, il dinamico Mario Barbini.

A partire dal primo mattino, dai Giardini Pubblici i tanti partecipanti potranno iniziare il loro viaggio a piedi che si articola in 4 tappe sino alla meta finale fissata presso l’antico Castello del Calcione. Ogni tappa vedrà naturalmente la presenza di guide esperte sia del percorso che delle numerose emergenze artistiche ed architettoniche di cui Lucignano è ricchissimo.  Al termine di ogni tratto è previsto – come recita il titolo della manifestazione – un momento di riposo contrassegnato da … incontri ravvicinati con la grandiosa cucina locale. La prima tappa vede l’arrivo a Poggiospinoso, meravigliosa località situata poco lontano dal centro storico lucignanese, immersa nel verde dei boschi di cerri e di querce in questo periodo particolarmente lussureggianti. Qui, proprio in un ambiente che offre la meraviglia di una strepitosa visione della Valdichiana aretina da un lato e dall’altro dei primi contrafforti del classico paesaggio senese, si potrà fare conoscenza con le prime squisite prelibatezze della gastronomia di Lucignano, ovvero i crostini misti e i celebri salumi. L’antipasto sarà ovviamente accompagnato da qualche bicchiere di ottimo vino offerto dalle varie cantine aderenti a “Strada del  VinoTerre di Arezzo”, giusto per rinforzare… il fisico e lo spirito dei partecipanti. Il secondo tratto vede l’arrivo in una località incantevole, Belvedere, dopo aver attraversato una piccola valle caratterizzata dalla presenza di laghetti e vigneti in una sorta di contesto ambientale che merita senza dubbio una visita accurata. La sosta permetterà di gustare la pasta al sugo della nonna, ovvero un primo preparato seguendo rigorosamente le antiche ricette delle massaie di una volta. Sarà dura, dopo questo momento glorioso dal punto di vista culinario, riprendere con la giusta lena il cammino verso il traguardo finale. In realtà, proseguendo lungo una direttrice contrassegnata da boschi e visioni mozzafiato sui due versanti aretino e senese, si arriverà alla Fornace, un passaggio… cruciale di questa passeggiata che punta decisamente a valorizzare la conoscenza di luoghi di sogno e di una gastronomia che non teme confronti. In questo posto, immerso nel verde di un ambiente boschivo ove si potrà scorgere (se saremo appena appena un po’ fortunati…) anche qualche esemplare di una fauna variegata (cinghiali, fagiani, lepri, volpi, caprioli) che lì ha eletto la propria dimora, è fissato l’appuntamento canonico con la grigliata ai sapori della Chianina. Siamo certi che questo sia uno dei momenti topici di “Camminmangiando”, esaltato anche dalla possibilità di unire alla strepitosa tagliata di chianina vini di eccellente qualità. Il tratto finale prevede l’arrivo al Castello del Calcione, splendido maniero trecentesco che domina un comprensorio di grande pregio ambientale. All’ombra della antica magione di proprietà dei Marchesi Lotteringhi Della Stufa, la lunga comitiva dei partecipanti saluterà la conquista del traguardo gustando cantucci e vinsanto, un abbinamento classico che concluderà la lunga passeggiata.

Per chi ritiene di aver già dato… in termini di impegno fisico, l’Associazione Pro Loco mette a disposizione bus navetta che dal Calcione riporteranno i partecipanti di nuovo a Lucignano. Per tutti ovviamente ci sarà un gradito omaggio di questa magnifica esperienza a contatto con la natura e le bellezze enogastronomiche del paese della Maggiolata: il dono di un bicchiere serigrafato, splendido gadget che sarà conservato gelosamente a ricordo di una giornata davvero speciale.

Ovviamente, per partecipare a “Camminmangiando” occorre iscriversi entro il 16 giugno, con le seguenti modalità: prenotazioni obbligatorie presso l’agenzia “Barby Viaggi” (tel. 0575-836747; e-mail: barbyviaggi@tin.it) dal lunedi al sabato mattina o contattando il n. di cellulare 335 6182267 o il fisso della Pro Loco di Lucignano: 0575-837723 e-mail: prolocolucignano@alice.it.

Il costo della partecipazione prevede una quota di iscrizione di €20,00 a persona (€ 10,00 per bambini fino a 10 anni).

Che dire, in definiva… buona passeggiata e… buon appetito a tutti con “Camminmangiando”!

Guido Perugini