Simona D'Angelo, Autore a ValdichianaOggi

I Grifi alla Aretina sono un piatto antico tipico della zona artina. I Grifi sono le parti magre e callose del muso del vitello. Non sempre si trovano, per cui possiamo realizzare questo gol... Leggi tutto

Se per merenda o se abbiamo qualcuno a cena, vogliamo preparare qualcosa di goloso e particolare vi suggerisco questa Torta al cioccolato e Peperoncino, una torta morbida e con il retrogusto... Leggi tutto

 Le Uova Nuvola sono delle soffici e sfiziose uova cotte in forno. Io le ho preparate con erba cipollina tagliuzzata, ma possiamo accompagnarle con le classiche fette di bacon cotte in un pa... Leggi tutto

Gnocchi di pane burro e salvia Giovedì gnocchi! Ma questa volta li prepariamo con il pane raffermo. Con questo freddo abbiamo voglia di coccolarci con qualcosa di buono. E allora mettiamoci... Leggi tutto

Festeggiamo il Martedì Grasso con le Castagnole con uvetta. Con oggi termina il Carnevale con i suoi colori e soprattutto con i suoi dolci fritti! Quindi lasciamo da parte i sensi colpa e go... Leggi tutto

Se vogliamo preparare un aperitivo queste Sfogliatine con Mela e Fontina sono perfette! Semplici da preparare e con un gusto particolare sono ottime per accompagnare uno Spritz. Ingredienti... Leggi tutto

Focaccia di Recco Oltre alla cucina la mia grande passione è la lettura. Leggo di tutto dai thriller alle storie struggenti. Ho letto recentemente il romanzo di Chiara Giacobelli  Un disastr... Leggi tutto