Parte anche dal Valdichiana Outlet Village un’iniziativa in favore delle popolazioni dell’Emilia Romagna colpite dal sisma: il prossimo week-end sarà infatti dedicato al Parmigiano delle zone terremotate. “Acquistando prodotti alimentari cerchiamo di far ripartire l’economia – spiega Roberto Neri, responsabile servizio alimentare del Consorzio Agrario di Siena – le difficoltà non mancano, soprattutto per i produttori, che non possono ancora entrare nei capannoni caduti a causa del terremoto per prendere prodotti”.
“Stiamo parlando – continua Neri – di tonnellate di parmigiano che tanti vorrebbero comprare, anche se poi in realtà dalle zone colpite dal sisma stanno arrivando solamente dei quintali”. In sostanza, i quantitativi richiesti sono sempre inferiore alla domanda. I pranzi presso La Chianina, ristorante al primo piano del Valdichiana Outlet Village, propongono sempre piatti legati ai prodotti dell’Emilia e lo stesso accadrà anche per la cena in programma sabato 23 giugno prossimo: al costo di 30 euro, sarà possibile prendere parte alla cena, con un menù che prevede melanzane alla parmigiana, risotto alla parmigiana, rigatoni cacio e pepe, chianina, dolce secondo l’umore del cuoco e Granducato Chianti Classico 2006. I partecipanti riceveranno in omaggio un kg. di Parmigiano. Per prenotare e ricevere ulteriori informazioni è possibile inviare una mail all’indirizzo r.neri@capsi.it, oppure telefonare al 366 61 24 685.
