Due medaglie d’argento si aggiungono al palmarès 2017 de Le Colture. Occhi puntati questa volta sul Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Spumante brut ‘Fagher’ protagonista di un ottimo piazzamento a due tra i più accreditati concorsi enologici internazionali. Due infatti sono le Medaglie d’Argento assegnategli sia al DWWA – Decanter World Wine Award che al Concours Mondial de Bruxelles edizione 2017. “Il brut ‘Fagher’ è la versione più moderna tra gli spumanti prodotti dalla nostra azienda e quello di maggior successo a livello internazionale – spiega Alberto Ruggeri – E’ il risultato di un blend di uve Glera provenienti dai nostri vigneti di collina a Valdobbiadene ed Ogliano. Un vino che col suo basso residuo zuccherino, 9 grammi/litro, una piacevole spalla acida, una buona mineralità e sapidità sa ben riassumere i tratti distintivi della nostra filosofia per quanto riguarda il Prosecco Superiore”. E’ un vino fresco, giovane e di carattere. I suoi aspetti più attraenti sono racchiusi nell’invitante dolcezza dei profumi più ricchi di sentori di agrumi e vegetale fresco cui spesso si unisce una piacevole nota di pane, e una viva energia gustativa. Presenta un perlage fine che assicura una buona persistenza in bocca e la pulizia del palato oltre ad essere un’arma in più nell’abbinamento col cibo. Si apprezza su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi piatti con frutti di mare e pesce al forno, oppure come in uso nella zona di produzione, a tutto pasto. Dietro a ciascuno di questi successi c’è una famiglia unita, un team solido e affiatato nel quale ognuno ha un ruolo, e dove si lavora dando ogni giorno prova di tenacia, passione, profondo amore e testimoniando un rispetto immutato verso un territorio unico e dal valore inestimabile, che sa ricompensare tutti i sacrifici con un livello molto elevato di qualità.
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Claudio Zeni
