Non sarà l’Oktoberfest di Monaco di Baviera, la città che ogni anno per due settimane diventa la capitale mondiale della birra (la manifestazione nata nel 1810 per festeggiare le nozze del principe ereditario Ludwig con la principessa Therese von Sachsen-Hildburghausen), ma ‘Birra & Birre’, in programma sabato 19 e domenica 20 luglio nel centro storico di Monte San Savino è ormai diventato un appuntamento da non perdere per gli amanti delle ‘bionde e delle scure’.
“Sette birrifici artigianali proporranno i loro prodotti negli angoli più suggestivi del centro storico della città del Sansovino – sottolinea Stefano Scricciolo di Confcommercio e deus ex machina della kermesse savinese – unitamente alle birre gli ospiti potranno assaggiare l’immancabile porchetta, alimento del quale Monte San Savino detiene il record per la ‘porchetta più lunga del mondo’, i salumi, gli insaccati e tante altre leccornie delle quali i negozianti locali ne vanno fieri”. Il fenomeno dei birrifici artigianali rinasce negli Stati Uniti, una riscoperta che avviene a partire dagli anni Ottanta, la cosiddetta “Renaissance Americana”, dove molti immigrati europei, riescono a mantenere in vita alcuni vecchi prodotti europei che altrimenti sarebbero andati perduti. Sulla ‘scia’ d’oltreoceano, in questi ultimi anni si sta affermando in Italia questo fenomeno che si ripromette di proporre prodotti artigianali di elevata qualità. ‘Unitamente alle proposte dei birrifici artigianali ci sarà domenica 20 luglio, alle ore 21.30, nel cortile del Palazzo comunale a cura dell’Azienda Speciale Monteservizi un concerto di Marino Pagliai – conclude Stefano Scricciolo – ad ingresso gratuito il maestro interpreterà la più belle canzoni di ieri e di oggi. Gastronomia e musica animeranno per il prossimo week end la città di Monte San Savino”.
